n. 12 pientä pullaa
Taikina
2,5 dl maitoa
1 pussi kuivahiivaa
1 kananmuna
1 tl suolaa
3/4 dl sokeria
1/2 ruokalusikallista kaardemummaa
Päälle
Kananmuna
Sokeria
Voita
Lämmitä maito noin 42 asteiseksi (eli vähän niin kuin hiukan kädenlämpöä korkeammaksi). Lisää puolet jauhoista joihin on lisätty kuivahiiva. Lisää sokeri, suola, kaardemumma, voi ja muna taikinaan. Vaivaa seosta. Lisää loput jauhoista.
Vaivaa taikina sileäksi ja kohota liinan alla noin 20 minuuttia.
Paloittele taikina 12 pikkupullaksi ja kohota liinan alla 30 minuuttia. Paina pulliin kolo ja voitele hellästi munalla. Laita koloon nokare voita ja ripottele päätte sokeria.
Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia.
Kehitys
Oli ihan jees, mutta tavoitteeseen "osaan leipoa maukasta pullaa" on vielä matkaa.
