Kuiva-ainekaapin aarteita - Hävikkihaaste

Tämä lista on luotu kuiva-ainekaapin inventoinnin tuloksena, tarkoituksena saada kaappia tyhjemmäksi ja haastaa ajattelemaan mitä käsillä olevia raaka-aineista voi hyödyntää. 

Listalla etenkin eriasteisesti päiväyksen ylittäneitä jauhoja (jotka vanhetessaan lähinnä kuivuvat). Tietenkin mitä tuoreemmat raaka-aineet, niin sen parempi ja suosittelen käyttämään omaa harkintaa niiden oman kaapin löydösten suhteen.

Blogissa reseptit näihin liittyen löytyvät tagin “hävikkihaaste” alta.

Jäljellä

G
Glukoosisiirappi

• Sitruuna frozen yoghurt

Gluteiiniton kaurarouhe

• Myllärin - Kauracouscous
• Myllärin - Piirakka kaurarouhepohjalla

H
Hillosokeri

• Mustaherukkamustikkapiirakka
• Mustikkapiirakka
• Sitruunajuustokakku vadelmapäällyksellä

Hummerifondi

• Rapurisotto
• Tomaattinen katkarapukeitto

K
Karpalohyytelö
Kuivatut kikherneet

• Hummus
• Falafel

Kuivatut mustapavut

• Mexi-can - Meksikolaishenkinen salaatti
• Uunibataatit

L

Lakritsijuurijauhe

• Kylmäuutettu kahvi

M
Maissijauho (tortillajauho)
Malt vinegar
Maustepippuri
Mausteseoksia Kolkatasta
Mausteseoksia Pietarista

• Perinteinen lihapiirakka

Mirin riisiviinietikka

• Soppa365 - Japanilainen maissikeitto
• Soppa365 - Japanin kana
• Soppa365 - Kanaramen

P
Pellavansiemenet

• Porkkanainen pataleipä, part II

Punjabi Choley

R
Raesokeri

• Pullaa
• Lumipikkuleivät

Risottoriisi

• Rapurisotto
• Kanttarellirisotto

Ruiskeksit
Ruissipsit

S
Suklaan makuinen proteiinijauhe
Suolapähkinät

T
Tähtianis

• Glögisiirappi itsetehtyyn glögiin

U
Udon-nuudelit (1 annos)

V
Vietnam Spring Roll -meal kit
Väkiviinaetikka

• Hölskymummonkurkut

W
White Bean Chips

• Salsat, tms. meksikolaistyyppinen

Q
Quinoa

• Feta-kvinoasalaatti
• Paahtoporkkana-vesimelonikuskus -kuskus korvattaan quinoalla

Suoritettu

00
00-jauhot

• Pitsa
• Banaanileipä
• Porkkanainen pataleipa
• Porkkanainen pataleipä, part II
• Yön yli sämpylät

A
Ananas & mangohillo

• Vohveleiden lisukkeena

B

Biscuit Rose de Reims

• Ihan vaan skumpan kanssa 

Bulgur

• Taboulleh

D
Digestivekeksejä

• New York Cheesecake
• Sitruunajuustokakku vadelmapäällyksellä
• Soppa365 - Macadamia-kinuski-juustokakku
• Soppa365 - Mustikkainen juustokakku

Durum-jauhot

• Banaanileipä, the sequal
• Sitruunaneliöt

E
Edamame spaghetti
Erikoisvehnäjauhot

• Katkarapupiirakka

J
Jodioitu ruokasuola

• Porkkanainen pataleipä, part II

K
Kalaharin suola
Kokojyvänuudelit - todettu kuiviksi ja viskattu mäkeen

Kokojyvävehnäjauhot

• Banaanileipä, the sequal

Kokonaisia ohrasuurimoita

• ET-lehti - Ryynirieska savolaisittain
• Kaalilaatikko

L
Lasinuudelit

M
Maissijauho (Maizena)

• Soppa365 - Bataattiranskalaiset
• Soppa365 - Gluteeniton suklaakakku
• Suklaakakku Maizenasta
• Soppa365 - Kanaa Kung Pao

Makeutettu kondensoitu maito

• Sitruunaneliöt

Mannaryynit

• Vispipuuro mustaherukoista
• Vispipuuro puolukoista
• Vispipuuro sekamarjoista
• Vispipuuri raparperista
• Suklaapuuro 
• Vispipuuro aprikoosesta

Muscovadosokeri

• Porkkanakakku, part 2

P
Phad Thai Kit
Perunajauhot

• Soppa365 - Gluteeniton himobrownie
• Soppa365 - Mansikka-vuohenjuustoruudut

R
Riisi-ohra
Ruisjauhot

• Katkarapupiirakka
• Kylmäsavulohipiirakka
• Yön yli sämpylät

S

Seesaminsiemenöljy

• Phad Thai

Sokeroimaton kaakaojauhe

• Fanni ja kaneli - Maailman helpoimmat browniet
• Suklaapossu - Herkulliset appelsiini suklaabrowniepalat
• Soppa365 - Gluteeniton himobrownie
• Rocky Road mutakakku

Sokeroitu kaakaojauhe

Super-riisi
Suppilovahverot pakkasessa

• Suppilovahveropasta

T

Tryffeliöljy

• Suppilovahveropasta

Tomusokeri

• Taikapannari

Tumma siirappi

• Banaanileipä
• Banaanileipä, the sequal
• Kaalilaatikko

Tuorekaurahiutaleet

• Banaanileipä, the sequal
• Porkkanainen pataleipa
• Sitruunaneliöt

Täysjyväjauhot

• Porkkanainen pataleipa

V
Vaahterasiirappi

• Banaanileipä
• Banaanileipä, the sequal
• Pekaaninpähkinäpiirakka

Vaalea siirappi

• Pekaaninpähkinäpiirakka

Vasikkafondi

Luovutettu

T

Tattarijauho

• Myllyn paras - Kinkkupiirakka tattarijauhoista
• Kokeiltu - ei hyvä lopputulos, piirakka maistui hieman ummehtuneelle
• IS - Ranskalaiset tattariletut