Noin kahdelle
100 g pastaa
Tuoreita papuja
Tuoreita herneitä
Kukkakaalia
1/3 kurkku
1 kesäsipuli
Tuoretta basilikaa
Tuoretta tilliä
Fetaa
Valkosipuliöljyä
Valkoviinietikkaa
Mustapippuria
Ohje:
Keitä pasta runsaassa suolassa.
Kun keittoaikaa on noin 2 min jäljellä, heitä sekaan pilkotut pavut.
Huuhtele pasta kylmällä vedellä.
Perkaa herneet
Ota kukkakaalista vain päätynuppuja ja pilko pieniksi paloiksi, ei kuitenkaan ihan muruksi.
Halkaise kurkku, rapsuta lusikalla siemenet pois ja pilko viipaleiksi.
Pilko sipuli ohuiksi siivuiksi.
Heitä kasvikset pastan sekaan.
Laita reipas ruokalusikallinen öljyä ja valkoviinietikkaa sekaan.
Revi sekaan basilikan lehtiä.
Saksi sekaan tilliä.
Murusta joukkoon fetaa ja lisää mustapippuria.
Apinoiti
Suolaa ja hunajaa - Vihreä-tilli-fetasalaatti
