Sitruunakana

Kanaa
2 sitruunaa
Perunoita 
Kuivattua rosmariinia
Oliiviöljyä
Vihreitä oliivejä
Valkosipulia
Fetaa

Leikkaa sitruunat viipaleiksi.

Poista viipaleista siemenet.

Kuori ja puolita valkosipulit.

Pese perunat huolellisesti. 

Leikkaa perunat lohkoiksi, 4 osaan.

Kuumenna uuni 200 asteeseen.

Laita padan pohjalle kunnon loraus oliiviöljyä.

Lisää pohjalle perunat.

Rouhi päälle suolaa ja mustapippuria.

Lisää rosmariinia.

Sekoita perunoita siten, että öljy ja rosmariini tarttuvat niihin.

Valuta oliivit.

Lisää oliivit perunoiden päälle.

Lado sitruunaviipaleet pataan.

Laita kanat päälimmäiseksi.

Lorauta oliiviöljyä päälle.

Ripottele rosmariinia kanoihin.

Iske uuniin ja muhittele kannen alla noin tunti. 

Ota uunista.

Lisää feta isoina kimpaleina päälle.

Laita takaisin uuniin ilman kantta.

Pidä uunissa noin 15 min tai kunnes feta on inasen paahtunutta.

Valkosipuliperunat

2 henkilölle

9 puikulaperunaa
Öljyä
Valkosipulia
Kuivattua rosmariinia
Suolaa


Pese perunat huolellisesti.
Siivuta perunat niin ohueksi kuin saat.
Laita siivut kylmään veteen odottamaan.
Kuivaa siivut.

Kuori valkosipulinkynnet ja raasta ne.
Laita öljyä, rosmarinia, suolaa ja valkosipulit kannelliseen rasiaan.
Lisää rasiaan noin kolmannes perunan siivuista.
Laita kansi kiinni ja ravistele.
Lisää loput perunat.
Jatka ravistelua.

Lämmitä uuni 200 asteeseen.
Lado perunat mahdollisimman ohueksi kerrokseski uunipellille.
Rouhaise vielä suolaa päälle.

Paista noin 15 min eli kunnes perunat ovat kauniin kultaisia ja rapeita.


Höpinää
En minä mitään muusia halua tehdä, siihen menee aivan liian paljon aikaakin. Nopea leikkaus tilanteeseen, jossa huomaat asettelevasi perunansiivuja yksitellen uunipellille. Niin siis niitä samoja siivuja joita leikatessa melkein menetit pari sormenpäätä ja käytit tuhottomasti aikaa siivujen kuivaamiseen.