torstai 27. lokakuuta 2016

Paahdettu kurpitsa

1 Butternut kurpitsa
Rypsiöljyä
Suolaa
Mustapippuria
Chitptle chiliä

Kuori ja pilko kurpitsa pieniksi kuutioiksi.
Lisää kurpitsapalojen joukkoon öljy ja mausteet.
Levittele uunipellille.
Paahda 200 asteessa n. 1o min, nosta lämpöä 225 ja poista, kun ovat saaneet vähän väriä pintaan.

Kaverit
Fajittaksien väliin tai muuten vain lisukkeeksi.

maanantai 24. lokakuuta 2016

Sitruunaposset

Kahdelle

2dl kermaa
0,75 dl sokeria
1 sitruunasta raastettu kuori ja puristettu mehu (n. 0,5 dl mehua)

Keitä kattilassa kermaa ja sokeria n. 5 min.
Vatkaa käsivatkaimella joukkoon sitruunan raastettu kuori ja mehu.
Kaada seos annosastioihin.
Laita astioiden päälle kelmu.
Laita kelmutetu asiat jääkaappiin jähmettymään vähintään neljäksi tunniksi.


Kaverit
Mantelit.

Kehitys
Manteleita voisi paahtaa. Tai tohottimella paahdettu sokeripinta päälle.

Huom
Sitruuna sakeuttaa kermaa jonkin verran, mutta mitään lohkeavaa tavaraa tästä ei tule.

Apinointi
Valio - Sitruuna posset