1 sipuli
6 valkosipulinkynttä
loraus öljyä
2 rkl tomaattipyreetä
230 g linssejä
1 prk tomaattimurskaa
1 rkl punaviinietikkaa
2 dl kasvislientä
2 tl timjamia
2 tl persiljaa
mustapippuria
2 dl kreikkalaista jogurttia
150 g fetajuustoa
8 kpl lasagnelevyjä
2 keskikokoista iso munakoiso
1 pkt miniluumutomaattia
Viipaloi munakoisot ja itketä suolaamalla.
Laita viipaleet uuniin ja paahda 200 asteessa kauniin värisiksi.
Pilko sipulit pieneksi.
Kuullota sipulit.
Lisää tomaattipyre ja paista hetki.
Lisää loput kastikkeen ainekset pannulle.
Sekoita jogurtti ja murusteltu feta.
Lado kerroksittain vuokaan noin suunnilleen tässä järjestyksessä:
Linssikastiketta
Lasagnelevyjä
Fetajogurttia
Munakoisoja
Linssikastiketta
Lasagnelevyjä
Munakoisoa
Linssikastiketta
Puolitetut miniluumutomaatit
Paista uunissa 175 asteess 45-60min.
Huom
Puolitetut miniluumutomaatit paahtuvat lasagnen päällä ihanan makoisiksi. Niitä kannattaa siis viritellä pintaan reilusti.
Apinointi
Soppa365 - Munakoiso-linssilasagne
Soppa365 - Munakoiso-linssilasagne
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti