1 kukkakaali
0,5dl oliiviöljyä
1 yksilyntinen valkosipuli
Suolaa
Mustapippuria
Kuori ja pilko valkosipuli.
Kuullota valkosipulia oliiviöljyssä muutama minuutti.
Poista valkosipulin palat öljystä.
Lisää öljyyn suolaa ja mustapippuria.
Laita kukkakaali vuokaan.
Kaada öljystä reipas puolet kukkakaalin päälle.
Paahda kukkakaalia 200 asteessa noin tunti.
Valele pitkin matkaa lisää öljyä pintaan.
Tarkasta kypsyys haarukalla ja tarkkaile ettei pinta kärähdä liikaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti