Lohifile
Suolaa
Valkopippuria
Tilliä
Juoksuta sormia lohifileen pinnassa. Poista tuntuvat ruodot kalata. Taputtele päälle reippaasti suolaa, hiukan murskattua valkopippuria ja halutessa tillisilppua.
Makuuta kalaa paripäivää leivinpaperiin tiukasti käärittynä jääkaapissa.
Huom
Kalaa kannattaa käännellä silloin tällöin, että maku tasaantuu mukavasti.
Kaverit
Blinejen kanssa toimii graavattu kala.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti