Uusia perunoita
Punasipulia tai kevätsipulia
Mustia oliiveja
Aurinkokuivattuja tomaatteja
Vähän suolaa
Mustapippuria
Keitä uudet perunat kuorineen. Viilennä perunat, esim. perunat voi keittää edellisenä päivänä. Kun perunat ovat kylmentyneet, siivuta ne.
Viipaloi oliivit ja aurinkokuivatut tomaatit. Silppua sipuli.
Kasaa salaatti kerroksittain tarjoiluastiaan. Aurinkokuivattujen tomaattien öljyä voi laittaa vähän mukaan.
Edith
Myös tuoreempia versioita tarjolla: Perunasalaatti 2020 ja Parsa perunasalaatti
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti