lauantai 18. helmikuuta 2012

Hernekeitto kuohuviinillä

1 pss pakasteherneitä
Kasvislientä
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
Oliiviöljyä
Mustapippuria

Kuullota pilkotut sipulit kattilassa. Lisää kasvisliemi ja kiehauta. Lisää jäiset herneet ja kiehauta. Ajele tasaiseksi sauvasekoittimella.

Vähän ennen tarjoulua lorauta lautaselle keiton päälle tilkka kuivaa kuohuviiniä.

Kehitys:
Tuoreista herneistä voisi tämän kokeilla tehdä. Jokin tuore yrtti saattaisi toimia keitossa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti