800 g jauhelihaa
1 iso sipuli
3 kynttä valkosipulia
1 ranskalainen sipulikeittopussi
1 prk kermaviiliä
Reilusti mustapippuria
Chilimaustetta
Savupaprikamaustetta
Pilko sipulit ja laita kaikki ainekset kulhoon, lopuksi mausteet. Sekoita käsin ainekset ja pyörittele pulliksi. Tästä tulee 45 suuhun sopivaa pullaa.
Paista uunissa. Asteet ja aikaa täytyy tsekata seuraavalla kerralla.
Huom
On vain positiivista, jos jauheliha on ollut hetken huoneenlämmössä ennen pullataikinan tekoa. Käsi saattaa jäätyä, jos lihan ottaa suoraan jääkaapista. Savupaprikajauheen kanssa ei kannata leikkiä sankaria, less is more.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti