Brownies

80g voita
1,5 dl sokeroimatonta kaakaojauhetta
2 kananmunaa
2 dl sokeria
1/2 dl fariinisokeria
1,5 dl vehnäjauhoja
1 pss saksanpähkinöitä

Sulata voi.
Sekoita voisula ja kaakaojauhe tasaiseksi.
Vatkaa kananmunat ja sokeri kevyesti.
Sekoita kananmunasokerivaahtoon kaakaovoisula.
Sekoita jauhot nopeasti joukkoon.
Sekoita pilkotut pähkinät joukkoon.

Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan.

Paista 175 asteessa noin 15-20 min.
Anna jäähtyä ja leikkaa paloiksi.

Kehitys
Taikinasta tulee jönkkiä ja sitä on vaikea levittää vuokaan. Tilkka nestettä auttaisi, esim. maitoa, kauramaitoa, appelsiinimehua...

Mausteeksi saattaisi sopia: vanilija, appelsiini, kaardemumma.

Apinointi
Fanni ja kaneli - Maailman helpoimmat browniet